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Nov 28, 2023

Les microbrasseries du Michigan règnent en maître à l'exposition universelle de la bière

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Inclus dans l'entrée à l'expo est un verre commémoratif.

Des foules de gens apprécient la variété de bières pression à l'exposition universelle de la bière.

Des foules de gens apprécient la variété de bières pression à l'exposition universelle de la bière.

Un groupe de personnes se rassemble pour une photo à l'exposition universelle de la bière à Frankenmuth le 20 mai 2023.

Les brasseries doivent soumettre leurs bières au jugement de dégustateurs de bière professionnels.

Un trifecta de plaisir composé du pavillon Harvey Kern, de la tente Platz et de la tente Jaycees a offert aux visiteurs une multitude de bières, d'hydromels, de cidres et de cocktails prêts à boire le 20 mai lors de la 26e exposition mondiale annuelle de la bière de Frankenmuth.

Le festival s'est déroulé le vendredi et le samedi, mais j'ai opté pour le samedi pour avoir une journée complète de bière. Pour un billet de 30 $, j'ai eu droit à une journée d'exposition, six billets de boisson et une tasse commémorative de 4 onces. Les billets de boisson supplémentaires coûtaient 3 pour 5 $, ce qui en faisait un événement très abordable.

Les Frankenmuth Jaycees accueillent l'exposition universelle de la bière et les bénéfices sont reversés à des œuvres caritatives. Depuis la création de l'exposition, les Jaycees ont collecté plus d'un million de dollars pour des œuvres caritatives locales. Prost aux Jaycees et au bataillon de bénévoles qui font de l'expo une tasse pleine d'amour.

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Cet événement peut s'appeler l'exposition « mondiale » de la bière ; Cependant, la réalité est que la bière du Michigan règne ici, avec 48 des créateurs de boissons présents venant de l'État des Grands Lacs. Cela a du sens, car le Michigan est le berceau de puissantes bières.

Le monde à l'exposition universelle de la bière était représenté par le Canada, l'Allemagne et la Finlande avec White Claw, Hofbrau, Schofferhofer, Radeberger, Dortmunder Actien-Brauerei (DAB) et Long Drink. White Claw et Long Drink sont corrects, mais ils sont lamentables à la lumière d'une puissante chope de bière. Les bières allemandes étaient excellentes, avec Hofbrau offrant un bon Maibock. Cependant, ces offres pâlissent par rapport à la beauté débridée des bières musclées du Michigan.

L'exposition universelle de la bière est plus qu'un festival de la bière - c'est un choc des titans pour les brasseries. Personne n'est mutilé ou tué, pourtant la concurrence est féroce. Le concours est ouvert à toutes les brasseries commerciales et gratuit. Les brasseries doivent soumettre leurs bières au jugement de dégustateurs de bière professionnels. Certains d'entre eux arborent le titre fantaisiste de cicérone. C'est un travail dangereux, mais quelqu'un doit le faire.

En discutant avec The Beer Ninja, Jay Green de Perrin Brewing, j'ai appris que Jim Brown avait joué un rôle déterminant dans le lancement de cette compétition de bière du Michigan.

"Jim Brown existe depuis longtemps", a déclaré Green. "Il possédait le Frankenmuth Prost Pub juste à l'extérieur de Frankenmuth. Quand j'avais la vingtaine, j'étais cuisinier pour lui, et il était l'un des seuls à avoir des bouteilles de bière d'Angleterre, d'Allemagne, de partout."

Green a déclaré que des gens de partout se rendraient pour essayer la variété de bières que Brown avait autour.

"Il avait un petit magasin de brassage à domicile à l'arrière, et il a en quelque sorte encouragé cette petite communauté de bière à Frankenmuth en dehors de la bière allemande", a-t-il déclaré. "Il a également aidé à lancer le concours de bière de l'exposition universelle afin que davantage de brasseries s'impliquent davantage dans ce festival.

Chaque année, ils (World Expo of Beer) organisent un concours quelques semaines à l'avance et font venir des juges de tout l'État pour juger les bières. Et puis nous obtenons des récompenses pour eux, selon le style que nous avons. Et nous (Perrin) avons remporté une médaille d'or pour notre "Call Me Hazy IPA" et une médaille d'or pour notre Perrin "Black" cette année.

L'entrée est entièrement gratuite. Il vous suffit d'enregistrer vos bières auprès d'eux, puis de les envoyer à l'endroit où ils ont été récupérés cette année-là. C'est toute la concurrence commerciale. Ils ont des juges classés au niveau national, c'est donc une compétition très légitime."

J'ai jeté mon dévolu sur l'échantillonnage des maîtres de la mousse du concours de bière. Best of Show ainsi que l'or dans la catégorie German Wheat, sont allés à "BF heFe" de Saucy Brew Works de Detroit. Bien que Saucy ne soit pas une brasserie Pure Michigan, ils ont un pub à quelques pâtés de maisons au nord de Comerica Park. Leur hefeweizen était superbe - une bière merveilleuse pour les chaudes journées d'été en ville.

Tri-City était un gros frappeur remportant une abondance de médailles, dont l'or pour leur bière blonde viennoise "Nor'Eastern Troubles". Ce joyau est soyeux avec une finale maltée. Je donnerais à cette splendeur enchanteresse une médaille d'or n'importe quel jour de la semaine.

Archival Brewing a assiégé la forteresse de la catégorie historique pour s'emparer de l'or avec le "Duke Says Nein". Leur Kottbusser, une bière allemande à base de blé, d'avoine, de miel et de mélasse, est un renégat rusé de la loi de pureté allemande Reinheitsgebot. C'est bon, c'est moins rassasiant, et maintenant vous pouvez obtenir cette créature mythique en canettes. Prost !

Les bonnes personnes de Redwood Lodge doivent faire quelque chose de bien. Ils ont remporté des médailles dans presque toutes les catégories à l'exposition universelle de la bière. Résolus à faire commencer la fête à l'exposition, ils ont amené une volée de Belges forts pour mettre le feu aux poudres.

Les magiciens steampunk d'Innovators Brewing de Richville ont sorti le lapin du chapeau avec leur Black Lager pour remporter l'or dans la catégorie Dark European Lager. Cette bière est brune, gourmande et délicieuse.

Kuhnhenn Brewing était en feu avec six médailles d'or à l'exposition universelle de la bière. Leur assaut brewtal comprenait "White Devil" Cette bière de blé impériale a le goût divin d'une belge avec des notes d'agrumes. Allez-y, faites plaisir à ce diable; vous pourrez me remercier plus tard.

Émergeant de la nature sauvage de l'ouest du Michigan, Big Hart Brewing est venu chargé pour l'ours. Ils ont décroché l'or dans la catégorie Strong American avec "Collin's Full Size". Cette double IPA est puissante et passionnée. Buvez-en un et vous montrerez votre barbe touffue en un rien de temps.

L'or était insaisissable dans la NA (catégorie sans alcool). Cependant, les non-conformistes de FÜL ont lancé un doublé avec leur IPA et Blonde sans alcool pour piéger l'argent et le bronze. Jeff Robinson, propriétaire / brasseur chez Third Monk Brewing dans le sud de Lyon, a partagé que FÜL nous est parvenu grâce à Mark Rieth. Mark a fait d'Atwater Brewing un géant avant de le vendre. Maintenant, il alimente des aventures épiques avec des boissons énergisantes, des boissons de récupération infusées au CBD et des bières NA.

J'ai essayé le FÜL IPA. C'est une excellente bière NA, avec beaucoup de houblon au nez et en finale. Je vois celui-ci faire la formation de départ pour les soirées d'été sur le pont.

Pour la liste complète des médaillés du concours de l'exposition universelle de la bière, consultez leur page de résultats du concours.

Bien que loin d'être novice dans un rodéo à la bière, c'était ma première fois à l'exposition universelle de la bière. En plus de l'abondance de bières, l'exposition comprend de la musique, du karaoké et, attendez-le… Masskrugstemmen. Le karaoké est certes brutal, mais qu'est-ce que Masskrugstemmen dans le monde sauvage du sport ?

J'ai vite appris que Masskrugstemmen tient une chope. De toute évidence, les Allemands adorent hisser des chopes de bière et se défier lors d'un concours pour voir qui peut tenir sa bière le plus longtemps. Les règles sont simples :

J'ai décidé de me joindre au "fun" et je suis entré dans le premier tour avec huit autres jeunes garçons costauds (moi étant l'exception à la fois pour les costauds et les jeunes). Les 15 premières secondes ont été un jeu d'enfant. J'ai pensé : « Enfer, je suis en pleine forme », puis ma voix intérieure a dit dans mon meilleur Conan le Barbare : « Écrase les ennemis, vois-les chassés devant toi ! ».

Une minute plus tard, la voix intérieure est passée à Stimpy en disant: "Relax, Cap'n", alors que mon bras commençait à trembler comme un chihuahua nerveux. Je tiens pendant que la voix dans ma tête passe à Star Wars "Restez sur la cible!" Dix secondes de plus, je pense. Vous avez ceci. Ne soyez pas le premier à sortir ! À l'intérieur de ma tête, Howard Cosell crie, "Down va Frazier!" et mes pointes de stein sur le côté.

Le vainqueur masculin a fini par tenir sa chope pendant plus de 3 minutes. La gagnante féminine pendant près de 2 minutes. Bien que j'aie clairement de la formation à faire, Masskrugstemmen était assez amusant. Prost à tous les participants et à la foule pour nous avoir tous encouragés.