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Nov 04, 2023

Meilleurs ensembles de stockage des aliments : les 5 récipients de cuisine les plus recommandés par les experts

Cuisiner un bon repas est une expérience agréable, mais nettoyer et ranger

Cuisiner un bon repas est une expérience agréable, mais nettoyer et ranger les restes ne l'est généralement pas. Ouvrir l'armoire de cuisine et faire tomber un tas de Tupperware dépareillés n'est pas très amusant non plus. Que vous souhaitiez organiser un peu plus votre cuisine, réduire le plastique ou prolonger la durée de conservation des fruits et légumes dans votre réfrigérateur, un stockage approprié est essentiel. Mais avec autant d'options disponibles partout, comment choisir les meilleurs ensembles de conservation des aliments ?

Les scientifiques continuent de rapporter que le plastique se trouve dans à peu près tout, et que cela peut avoir des implications à long terme pour la santé humaine. Des chercheurs suisses ont récemment analysé des contenants alimentaires en plastique et ont découvert qu'ils contiennent des produits chimiques qui causent le cancer, l'infertilité et des mutations génétiques. En fait, ils ont trouvé 388 produits chimiques préoccupants qui peuvent s'accumuler dans notre corps et alourdir nos organes.

Une autre étude récente a révélé que ces produits chimiques, souvent appelés «produits chimiques éternels», peuvent commencer à s'infiltrer dans vos aliments et à les contaminer en une semaine, suffisamment pour causer de graves dommages à notre corps. Des études comme celle-ci exhortent fréquemment les consommateurs à ne plus utiliser de contenants en plastique, mais il n'y a actuellement aucune réglementation en place qui contribue à cet effort.

Les fabricants peuvent même ajouter des pesticides dans les contenants sans qu'aucune réglementation ne les arrête, ce qui augmente encore plus l'exposition qu'aux fruits et légumes seuls. Mais cela ne veut pas dire que vous devriez déposer les fruits et légumes, cela signifie plutôt que vous devriez obtenir les meilleurs récipients de stockage des aliments pour réduire l'exposition inutile afin que vous puissiez en mettre plus dans votre réfrigérateur. Nous savons tous à quel point ces aliments sont importants pour presque tous les aspects de notre santé, mais une étude récente montre que même une seule portion par jour peut améliorer la santé mentale ! Malgré certains de ces problèmes potentiels avec les contenants en plastique, ils sont généralement les plus abordables et les plus pratiques, il est donc compréhensible que les gens les aient. À la lumière de cela, les scientifiques recommandent également que si vous les utilisez, essayez d'éviter de les utiliser pour réchauffer vos aliments.

Que vous soyez prêt à passer aux contenants en verre ou que vous souhaitiez vous en tenir au plastique, nous avons toutes les options pour vous. StudyFinds a effectué des recherches sur dix sites d'experts pour vous proposer les cinq meilleurs ensembles de stockage des aliments recommandés par les experts. Si nous en avons raté un que vous aimez, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Rubbermaid occupe la première place et propose des versions en plastique et en verre de cet ensemble particulier. Appréciés par beaucoup, ces conteneurs sont empilables, légers et fiables. "Cet ensemble est 100% étanche, avec des récipients hermétiques qui sont transparents pour que vous puissiez facilement voir ce qu'il y a à l'intérieur. Les évents intégrés sous les loquets sur les couvercles permettent un micro-ondes résistant aux éclaboussures, et les récipients sont faits pour empiler les uns sur les autres pour un rangement facile », écrit Forbes.

Si vous optez pour la version en plastique, vous n'avez pas à vous soucier du fait que Rubbermaid lésine sur la qualité ou évite les mesures de santé appropriées. Ces conteneurs sont sans BPA, BPS et BPF. "Les récipients en plastique de mauvaise qualité présentent généralement les inconvénients de se tacher facilement, de fondre au micro-ondes ou au lave-vaisselle et de contenir du BPA - mais cet ensemble particulier est sans BPA, étanche et très hermétique", écrit Today.

Real Simple aime la variété des tailles : « Les options extra hautes sont parfaites pour conserver les spaghettis, tandis que le grand récipient est bon pour les céréales ou les haricots secs, ou même comme récipient pour stocker les asperges fraîches debout dans l'eau au réfrigérateur. le contenant court est idéal pour les restes, tandis que les options courtes fonctionnent bien pour les collations sèches et les vinaigrettes maison. »

OXO fabrique des contenants esthétiques pour les ingrédients de cuisson et les restes de tous les jours. Leurs conteneurs Good Grips POP sont extrêmement populaires pour stocker les farines et les sucres, et bien qu'ils soient en plastique, ils contiennent du plastique sans BPA.

"Les conteneurs POP sont disponibles dans une variété de tailles, ce qui les rend idéaux pour stocker des fournitures de cuisson, du riz, du café et même des pâtes. Ils ont une conception empilable pour économiser de l'espace, et chaque bocal a une ligne de remplissage pratique pour montrer son niveau de remplissage maximum. ", écrit Taste of Home.

Les conteneurs Good Grips Smart Seal sont fabriqués en verre et sont de haute qualité, ce qui en fait l'option parfaite pour une option durable. "Ils sont faits de verre - et donc très robustes - mais la caractéristique gagnante est les couvercles. Ils ont une doublure en silicone et une poignée encliquetable de chaque côté qui tient fermement", écrit le New York Magazine.

Real Simple aime leur option de huit pièces : "L'ensemble de contenants POP 8 pièces Baking Essentials d'Oxo Good Grips est spécialement conçu pour les boulangers et est conçu pour stocker une variété d'aliments de base comme la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et les garnitures— évitant qu'ils ne se gâtent trop rapidement. Le tout est conservé au frais grâce aux couvercles hermétiques, qui, au lieu d'avoir à forcer pour les retirer, s'enlèvent facilement grâce au bouton situé sur le dessus du couvercle.

Ce récipient de grande capacité garde les céréales fraîches et organisées. Tout amateur de céréales ou grande famille sait à quel point il est plus facile de conserver des céréales en vrac, et PrepWorks rend cela tellement plus facile ! « Au lieu d'avoir plusieurs boîtes qui prennent de la place dans vos armoires ou votre garde-manger, versez le tout dans le grand garde-céréales PrepWorks et stockez vos céréales plus longtemps. Ce garde-céréales peut stocker 4,5 litres ou 18 tasses de céréales », écrit Real Simple. .

La conception pratique est simpliste et facilite également les choses pour vous garder sur la bonne voie sur le plan organisationnel. "Les marques de mesure en relief vous aident à évaluer la quantité restante dans le bac, afin que vous puissiez planifier votre réapprovisionnement en conséquence", écrit Food and Wine.

Selon Better Homes and Gardens, "Cela peut être si décevant lorsque votre boîte de céréales fraîches et croustillantes devient rassis en quelques jours. Gardez le croquant plus longtemps avec ce grand récipient de 4,5 pintes spécialement conçu pour les céréales et autres aliments en vrac."

Les contenants en Pyrex sont les options éprouvées pour le stockage et le réchauffage de la préparation des repas. "Cet ensemble de récipients de préparation de repas Pyrex Simply Store est livré avec 18 pièces pour une grande variété de tailles pour s'assurer que tout a une place. Chaque récipient a un couvercle coloré et hermétique qui facilite l'organisation. Les récipients sont fabriqués dans un matériau résistant aux taches et aux odeurs. verre qui préserve les saveurs de vos aliments, que vous prépariez des ingrédients la veille ou que vous congeliez des restes. Passe au four, au micro-ondes et au congélateur, ils sont polyvalents et facilitent le réchauffement des aliments », écrit Forbes.

Pyrex fabrique également des bocaux empilables et parfaits si vous n'avez pas beaucoup d'espace pour y mettre un tas de grands récipients. "Ces bocaux Beyond à couvercle brillant de Pyrex ne sont pas des bocaux ordinaires, bien qu'ils puissent en avoir l'air. Fabriqués en verre trempé solide , les récipients (et leurs couvercles) sont sans danger pour le micro-ondes, le congélateur et le lave-vaisselle", écrit Today. "Mais le plus grand avantage de ces bocaux est que lorsqu'ils sont empilés, ils occupent un espace assez petit dans un garde-manger, une étagère de réfrigérateur ou un placard, donc que vous stockiez des produits en vrac comme du riz, de la farine ou de la soupe cuite dans un congélateur, vous aurez un espace de stockage plus organisé et vos objets resteront protégés et à l'écart."

Bien que ces conteneurs ne soient pas les meilleurs pour stocker les restes, ils constituent une option solide et hermétique, dont la performance, la capacité et la facilité de nettoyage sont élevées. "Le lot de 4 récipients en plastique de forme rectangulaire dispose d'un couvercle à boucle rabattable qui facilite l'ouverture et la fermeture tout en protégeant le contenu. Il comprend des bidons allant de 6,5 tasses à 19,4 tasses, il existe donc plusieurs tailles pour s'adapter à vos besoins. articles de garde-manger courants », écrit Better Home and Gardens. "Son joint en silicone de qualité alimentaire empêche le contenu de se périmer, et nos testeurs ont constaté que ce joint n'était pas brisé même lorsqu'il était secoué vigoureusement ou tombé sur le sol."

"Notre testeur a déclaré qu'il s'agissait de leurs" conteneurs de stockage préférés ", à tel point qu'ils prévoyaient d'acheter l'ensemble pour eux-mêmes après les tests", ajoute Real Simple.

Les critiques de Spruce Eats les adorent aussi. Pourquoi? "Pendant les tests, nous avons adoré l'étanchéité totale de ces récipients ; il y avait un joint visiblement piégé et la cassonade qui y était stockée ne s'est pas séchée. Les récipients ne se sont pas brisés lorsqu'ils sont tombés, et à part un peu d'odeur persistante d'oignon avant de passer au lave-vaisselle, ils ont magnifiquement passé nos tests de taches et d'odeurs. Les autres caractéristiques de cet ensemble que nous avons adorées étaient la facilité d'empilage, l'esthétique agréable et la capacité spacieuse.

Remarque : Cet article n'a pas été payé ni sponsorisé. StudyFinds n'est ni lié ni associé à aucune des marques mentionnées et ne reçoit aucune rémunération pour ses recommandations. Cet article peut contenir des liens affiliés.

A propos de l'auteur

Shyla Cadogan est une récente diplômée de l'Université du Maryland, College Park avec un baccalauréat ès sciences en nutrition et sciences alimentaires. Elle est sur le point de devenir diététiste, les prochaines étapes étant l'achèvement d'un stage en diététique au centre médical de l'Université du Maryland où elle acquiert actuellement de l'expérience auprès de diverses populations et domaines de la nutrition médicale tels que la pédiatrie, l'oncologie, la chirurgie gastro-intestinale, et transplantation hépatique et rénale. Shyla possède également une vaste expérience de recherche dans l'analyse de la composition des aliments et la gestion des ressources alimentaires.

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